Workshops

Nederlanders hebben weinig geduld voor barbecueën. Het moet vooral snel gaan met veel warmte en vuur in de barbecue. 

Het liefst gebruiken we dunne plakjes vlees die dik in de marinade hebben gelegen, wat we dan vervolgens in de vlammen vaak laten verbranden.         Om dit te verbloemen gooien we er een flinke lading saus over zodat het nog een beetje goed smaakt.

Het idee is ontstaan om hiervoor workshops te ontwikkelen.                     Hierbij wordt er op een ontspannen en smakelijke wijze wordt geleerd wat de diverse mogelijkheden zijn om gebruik te maken van een barbecue.                   

Diverse rook- en grilltechnieken komen bij de diverse workshops aan bod.